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Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité est un livre de Michel Maincent, publié le 2004-12-01. Il est composé plus de 496 pages et disponible en format PDF ou e-Pub. Vous pourrez avoir ce livre gratuitement. Vous trouverez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité
Le paragraphe suivant montre les spécificités importantes relatives aux Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité
| Le Titre Du Livre | Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité |
| Sortié Le | 2004-12-01 |
| Langage | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 6154460400-FFC |
| EAN | 628-7717516762-RDY |
| de (Auteur) | Michel Maincent |
| Traducteur | Kenzie Hai |
| Quantité de Pages | 496 Pages |
| Éditeur | Matfer |
| Type de Fichier | ePub PDF AMZ MCW SXW |
| Taille du fichier | 44.84 MB |
| Nom de Fichier | Technologie-culinaire-Personnel-équipement-matériel-produits-hygiene-et-sécurité.pdf |
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